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キャラメルとナッツを味わうお菓子

試作

ヌガティーヌショコラとサブレでプラリネキャラメルをサンド。

キャラメルには、自家製アーモンドプラリネを加えています。

ヌガティーヌショコラのカリッと軽やかな食感に、プラリネのチャリっとした食感、サブレのサクサク感、キャラメルのほろ苦い香り、アーモンドの香ばしい香りにアクセントの塩味。

作る前からこれは美味しいぞってわかっていました!

これからどんどんブラッシュアップしていきます。

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