ついに見つけたかも？理想の土地探し

はじめまして。こんにちは。

パティスリー開業に向けて、東京でずっと続けてきた土地探し。国立周辺や八王子、西多摩方面を中心に探しておりましたが、ついに「ここだ！」と思える場所の候補が見つかりました！

場所は埼玉県。小江戸・川越です。​駅からは少し歩きますが、観光名所からも近く、ある程度の人通りも見込みがあり、出来立ての食べ歩きスイーツやテイクアウトドリンクもどうかなと夢の膨らむ立地だと感じています。

難航していた土地探し。はじめはやっぱり東京が良くて、駅からの距離や路線、周りにどんな施設があるか、どんな人が住んでいそうか、どんな人がお客さんになりうるか等を考えつつ予算に見合った土地を探していました。

そうするとどうしても西寄りだったり駅から遠くはなれてしまったり、住宅街の中だったりと、そもそも選択肢が少ない。実際に住宅街の土地や旗竿地を見に行っては、やっぱり何か違う…わかりづらい…建物が見えない…人通りが少ない…こんなところに立てても周辺の人しか来てもらえなそう…なピンとこない土地ばかり。

予算が限られているので、その中で収まりつつ最善の場所はないかと、夫も常に土地情報をチェックしてくれていました。

そんなあるとき、『良いところあったよ！ここなんてどうかな？』と見つけてくれたのが川越の土地でした。

私自身、中学の遠足でしか訪れたことはありませんが有名な観光名所が数あることは認知していますし、小江戸と呼ばれる蔵造りの町並みや風情のある景観はとても魅力的に思います。

こんなところにお店を構えられたら良いなぁと、まだ決まってもないのに想像が膨らんでしまいます。​今度、担当者さんと一緒に現地見学に行ってきます。

どんなお菓子が並び、どんな香りが漂うお店になるのか。

空き地を前に、更に夢を膨らませてくる予定です。​進展があったら、またここで報告させていただきます！